Detrás de Vegamundo está Gara, una persona que cree que un mundo mejor es posible, y que se construye cada día con cada decisión que tomamos. Con esa motivación crea este emprendimiento en el que trabaja como cocinera, facilitadora y asesora de alimentación consciente y sostenible.
Tras su formación como Licenciada en Ciencias de Mar y Doctora en Oceanografía por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, decide dejar el mundo académico después de muchos años porque no la hace feliz y siente que no es su lugar. Y empieza a viajar.
Se sumerge de golpe en la cocina profesional, como cocinera en catamaranes de lujo en el Caribe, donde descubre un mundo increíblemente creativo y una nueva forma de vida. Un tiempo después, este proyecto empieza a gestarse en su cabeza durante un largo viaje por Sudamérica, donde se va empapando de diferentes experiencias culturales y gastronómicas.
Ya de vuelta en España se forma en Cocina Básica, en Alimentación Consciente y Eco-Cocina Viva en la Escuela de Alimentación Viva Crudivegania, y en Cocina y Alimentación Ecológica con la Asociación Vida Sana. También recibe formación en Economía Social y Verde.
La cocina de Vegamundo se nutre también de su experiencia como participante en varios grupos de consumo agro-ecológico y de su propia trayectoria personal de transformación hacia una alimentación vegetal y más consciente.
Vegamundo es el resultado, como no podía ser de otra manera, de su forma de ver el mundo.
Vegamundo es una empresa verde y social que pretende formar parte de una transformación global hacia una alimentación y un estilo de vida más conscientes y sostenibles.
Menú
Textos legales
Contacto
Sígueme
Vegamundo es una empresa verde y social que pretende formar parte de una transformación global hacia una alimentación y un estilo de vida más conscientes y sostenibles.
Contacto
Sígueme
Menú
Textos legales
2023 Vegamundo. Todos los derechos reservados.
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser consideradas responsables de las mismas.